建筑工程学院坚持特色发展理念，持续强化内涵和质量工程建设，不断优化专业结构，形成了以建筑工程技术、工程造价为核心专业，以道路与桥梁工程技术、建设工程管理、环境艺术设计、市政工程技术、建筑室内设计等专业为支撑的省级职业院校服务产业特色土木建筑专业群。拥有国家高等职业教育创新发展行动计划骨干专业1个，省级精品专业1个，省级示范专业2个。现有教职工69人，副高以上职称11人，福建省优秀教师1人，高级工程师3人、工程师15人、国家注册一级建造师等各类执业资格工程师26人，“双师型” 教师比例80%以上。现有在校生3000人左右，学生获得省部级以上职业技能竞赛成绩（荣誉）在全省高职院校中名列前茅。
学院建有全省职业教育一流的土建类教学实训基地，2019年土木建筑专业群生产性实训基地被教育部认定为高等职业教育创新发展行动计划项目，2020年土木建筑专业群实训基地通过福建省职业院校专业群实训基地培育项目（A类）验收。校内现有建设工程安全文明施工实训基地、工程造价实训室、BIM（建筑信息模型）综合实训室、工程项目管理沙盘实训室、建筑工程仿真实训室、建筑楼宇智能化实训场及全省职业院校中规模最大最先进的建筑工程虚实一体实训基地等实训场所。学院不断深化产教融合和校企合作，并与几十家企业建立了稳定的实习、就业和科研基地。
学院坚持党建引领，全面贯彻落实党的教育方针，坚持把立德树人作为中心环节，把思想政治工作贯穿教育教学全过程。结合建筑行业特色，构建“1333”红色鲁班文化育人体系，努力培养德智体美劳全面发展的新时代红色鲁班工匠。《齐心共建师德“三千工程”》入选教育部师德建设优秀工作案例，学院连续两届获评学校“文明院部”，先后获得全国水利院校德育教育优秀成果三等奖、福建省委教育工委首批“全省党建工作样板支部”建设单位、福建省教育工委党支部立项活动优秀成果一等奖、三明市委教育工委党建工作示范点、三明青年五四奖章集体、三明市五四红旗团委等荣誉。